Sous-chef

En bref

Le OMG Resto est à la recherche d’un ou d’une sous-chef pour compléter son équipe. Prime d’embauche de 500$. Partage des pourboires.

OMG Resto, c’est quoi?

Situé dans l’ancienne église Sainte-Thérèse au cœur de Sherbrooke, le OMG est un endroit festif où mêmes les plus sages seront tentés d’écouter le diable qui sommeille en eux. Au menu : burgers, tacos, poutines, tartares… en plus d’entrées gourmandes, de cocktails signature et de desserts décadents, le tout dans un décor unique et une ambiance de feu. C’est LA place party à Sherbrooke!

Joins-toi à la grande famille PAL+, le plus grand regroupement touristique des Cantons-de-l’Est!

PAL+, c’est quoi?

PAL+ est un créateur d’expériences touristiques authentiques des Cantons-de-l’Est. Le groupe chapeaute l’ensemble des activités de 7 entreprises à Magog, Orford et Sherbrooke : l’Espace 4 Saisons | l’hôtel Versō | le Bistro 4 Saisons | le Burger Pub | le bistro Kóz | le OMG Resto | et le bateau Le Grand Cru d’Escapades Memphrémagog.

Découvrir la vie PAL+ en vidéo

Le petit + de PAL+

Grâce à la force de notre regroupement, nous pouvons t’offrir plusieurs avantages :

• Gym de l’Espace 4 Saisons gratuit;
• Rabais dans toutes nos entreprises;
• Possibilités d’avancement;
• Clique ici pour découvrir plus d’avantages!

Description du poste

Tâches et responsabilités :

• Établir, appliquer et faire respecter les politiques et procédures de la cuisine et de l’entreprise;
• Superviser l’ensemble des activités de la cuisine Élaborer conjointement avec le chef les menus spéciaux;
• Procéder à une inspection quotidienne des aires de travail et veiller à l’application des normes d’hygiène, de salubrité, de santé et de sécurité au travail;
• Seconder le chef dans la préparation des commandes;
• Assurer le service;
• Coordonner le service et la mise en place;
• Passer des commandes aux fournisseurs;
• Participer à la confection de menus;
• Faire le suivi du bon entretien des équipements;
• Assurer le contrôle des températures des réfrigérateurs;
• Tenir l’aire de travail propre.

Qualifications :

• Détenir un diplôme d’études professionnelles (DEP) en cuisine;
• Détenir une formation en hygiène et salubrité (Atout);
• Posséder une expérience pertinente comme responsable de cuisine;
• Démontrer une dextérité au-dessus de la moyenne;
• Démontrer une capacité de gestion du stress;
• Autonomie;
• Bon communicateur;
• Démontrer des aptitudes de gestionnaire et un leadership mobilisateur.

Si cet emploi t’intéresse, postule directement ci-dessous! Tu peux aussi communiquer avec nous si tu as des questions : RH@palplus.ca | 1 855 330-6001, poste 2229

On a bien hâte de faire ta connaissance 😊
Nicolas et Laurence, ton équipe RH

Le genre masculin est utilisé sans discrimination et à des fins de concision.